日本酒の楽しみ方
本日は、当店で大切に育てられた古酒を頂きました。冷蔵庫でじっくりと、、、12年間眠っていた、久保田翠寿です。
美味しいです。翠寿の華やかな香り清涼な飲み口が、12年の歳月を経て、口当たりまろやか濃醇な旨味に変化しています。
熟成古酒はどのように成長するか分からない魅力があって楽しいです。
当店の冷蔵庫で20才になっている古酒もいますので、記念品なんかにもおすすめです。
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